吃的營養科學觀

抗生素:在我們一般感冒時，身體本身被病毒感染，醫生就會依照症狀開抗生素的藥，但抗生素進入身體，是好細胞、壞細胞一起消滅，且一顆抗生素聽說在身體完全代謝需要7個月。吃藥時切記要吃完一個療程，不然細菌有伝遞訊息的鞭毛，當使用抗生素後細菌會告訴伙伴，所以若使用第二次，剩下的細菌就會躲起來沒辦法殺它，產生抗藥性，藥的劑量就越吃越重，甚至沒藥可治。

其實身體若保養好，我們有自然的免疫系統，人體腸道的菌都分佈在大腸及小腸，若腸道的菌失衡（壞菌比好菌多），人體就會產生許多疾病。70%的免疫細胞在腸道附近，所以電視某廣告有說「腸道好人不老」，就是這個道理。

平日照顧好腸胃，適時添加益生菌，讓身體有抵抗力就可以減少身體生病哦!

我們身體的免疫系統是可以抵抗病毒、清除多餘血脂肪及吸入的化學污染、還可修補傷口及體力的恢復。好的免疫系統還可吞噬油脂，所以身體肥胖也有可能是免疫系統出問題之故。

工作要努力，但身體更重要，別努力一輩子，錢在銀行人在天堂，我們努力是存財產還是遺產？

生病最痛苦是自己，家人要照顧也未必軽鬆，対自己好一些也是負責任的表現。

好書介紹

吃的營養科學觀

安德爾•戴維絲/著

王明華/譯

世潮出版有限公司