親子丼好簡單

家裡有成長的青少年，每天晚上都還要絞盡腦汁做一餐，正好突然好想吃親子丼，冰箱內有豬肉片，就用豬肉代替雞肉來做親子丼吧！

親子丼(1人份)

材料：

豬肉片切條／少許

香菇／3朵

蔥／3枝

洋蔥／1/3顆

蒜頭１瓣

蛋１顆

めんつゆ(20cc+一大匙的水)

作法：

１．豬肉片切條後加入醬油及切片的蒜頭、少許胡椒醃一下，使其入味。

２．香菇及洋蔥切片，蔥切段。

３．鍋內放入油，油熱了之後放入洋蔥炒一下，再放入香菇爆香，等有聞到香菇的香味時，

　　將醃好的肉片也下去一起拌炒。

４．肉片半熟時，再加入めんつゆ(20cc+一大匙的水)。

５．拿碗將蛋略打散後加入，再加入蔥段。

６．蓋鍋蓋，讓蛋汁略呈半熟狀。

７．碗公內裝入飯，再將步驟6的食材鋪於飯上即完成。

＊簡單又快速且下飯的親子丼即完成。＊

◎めんつゆ各品牌的鹹度都不同，大家可以依自己的口味調整加水比例喔！

特別介紹這瓶七味粉，灑在親子丼上方真是絕配，

與鍋焼烏龍麫也非常搭哦!